منقّي النخالة هو جهاز يستخدم شفرات دوّارة عالية السرعة لفصل جزيئات الدقيق عن النخالة واسترجاعها بكفاءة عالية.
تعمل الدوّارات السريعة على توليد قوة ميكانيكية وطرد مركزي تساعد في فصل الدقيق عن النخالة، حيث يتم نقل الدقيق المفصول إلى الوحدة التالية في خط الإنتاج.
يساهم هذا النظام في تقليل فقدان الدقيق، وزيادة كفاءة الإنتاج، والحصول على نخالة أنظف.