Kimyon, Ayçekirdeği ve Baharat Eleme Makinesi, kuru taneli ürünlerin temizlenmesi ve boyutlarına göre ayrıştırılması için kullanılır.
Posta elevatörü ile makineye gelen ürünler, ilk aşamada büyük taneli yabancı maddelerden ayrılır. Ardından ürün, aspiaratöre aktarılır. Aspiratörün oluşturduğu vakum sayesinde ürün içerisindeki toz, kabuk ve hafif yabancı maddeler uzaklaştırılır ve birinci temizlik tamamlanır.
Orta elevatör yardımıyla ürün ikinci temizleme aşamasına geçer. Temizleme işlemi tamamlandıktan sonra ürün, eleme sistemi ile boyutlarına göre sınıflandırılır. Böylece ürün hem temizlenmiş hem de kalibre edilmiş olur.