آلة الخلط هي وحدة تُستخدم في مصانع الحبوب وتجهيز الأغذية لخلط منتجات مختلفة الخصائص بنسب محددة بشكل متجانس.
تقوم الآلة بالتعامل مع الحبوب مثل القمح ذات الأحجام والخصائص المختلفة، وخلطها بنسب دقيقة باستخدام نظام الجيوب الخاصة التي تضمن نقل المواد بشكل متوازن.
يساهم هذا النظام في تحقيق تجانس عالي في المنتج النهائي، ويُستخدم بشكل أساسي لضمان ثبات جودة المنتج وتوحيد مواصفاته.