آلة الفرز والتنظيف ذات الطبقتين تُستخدم لتنظيف وتصنيف المنتجات الحبيبية الجافة مثل الحبوب والبقوليات. تعتمد على نظام شفط قوي يقوم بسحب الحبوب الضعيفة والخفيفة من داخل المنتج. يتم تكرار عملية الشفط عدة مرات للحصول على مستوى تنظيف عالٍ.
تحتوي الآلة على طبقتين للغربلة، مما يسمح بفصل الجزيئات الصغيرة (المواد الناعمة) وتصنيف المنتج إلى حجمين مختلفين. تقوم المناخل بوظيفتي التنظيف والفرز في نفس الوقت.
تقوم بالتنظيف والتصنيف إلى درجتين فقط، ويمكن تصنيعها بنظام ثابت أو متحرك (مزود بعجلات).