İrmik Kırıcı

İrmik Kırıcı, döner rotor üzerinde yer alan kırıcı pimler sayesinde ürünü yüksek hızda gelen akışla temas ettirerek parçacıkların ayrıştırılmasını sağlayan bir makinedir.

Yüksek devirle dönen rotorun oluşturduğu merkezkaç kuvveti ile ürün, darbe etkisine maruz kalır ve yapısı çözülerek daha homojen hale getirilir. İşlem sonucunda ürün, çıkış ağzından yukarı yönlü olarak kontrollü şekilde tahliye edilir.

Bu sistem, özellikle öğütme sonrası ürünün ayrıştırılması, un içerisindeki bağlı partiküllerin çözülmesi ve verimin artırılması amacıyla kullanılır.