Kepek Fırçası

Kepek Fırçası, yüksek hızlı dönen paletler (rotor) yardımıyla kepek içerisindeki un partiküllerini ayırmak ve geri kazanmak amacıyla kullanılan bir makinedir.

Rotorun oluşturduğu yüksek hız ve mekanik etki sayesinde kepek ile un ayrıştırılır. Ayrılan un partikülleri sistemden geçirilerek bir sonraki işleme ünitesine aktarılır.

Bu yapı, un kaybını minimize ederken üretim verimliliğini artırır ve daha temiz bir kepek elde edilmesini sağlar.